2021年第7期食品卫生安全监管抽样检验信息_欧冠比赛下注平台首页
本文摘要:26福建/省抽福建赛福食品安全检测研究室有限责任公司原材料14//福州仓山区红香椒餐馆福建省福州仓山区金山街道浦上大路272号仓山万达城市广场A8#楼1层60铺面,2层60铺面輔助用地工作//2020/12/10阳离子金属切削液(以十二烷基苯磺酸钠计)||00194||mg/100cm²||不可验出餐饮食品第7期20212

福建省

2月26日,福建销售市场监督管理局公布2021年第7期食品卫生安全监管抽样检验信息内容,当期公示的监管抽样检验信息内容涉及到3大食品类30批号,包含:餐饮食品(含餐饮具)、食用农产品、别的食品类(地区特色美食),不合格30批号。餐饮食品(含餐饮具)不合格19批号餐饮食品(含餐饮具)不合格19批号,在其中,7批号餐饮具检出微生物菌种以及他环境污染难题,各自为福州市福州鼓楼子齐餐馆的圆碗(消毒杀菌时间为2020年11月27日),福州市仓山区边角快餐店的工作(消毒杀菌时间为2020年12月9日),大肠杆菌不合格、阳离子金属切削液(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格;福州市福州鼓楼子齐餐馆的碗(消毒杀菌时间为2020年11月27日),福州市仓山区四方桌饭店的不锈钢碗(消毒杀菌时间为2020年12月10日),福州市仓山区红香椒餐馆的工作(消毒杀菌时间为2020年12月10日),阳离子金属切削液(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格;闽侯县在街上老钟烧烤店的杯子(消毒杀菌时间为2020年12月22日),闽侯县在街上深海引诱餐馆的饭勺(消毒杀菌时间为2020年12月21日),大肠杆菌不合格。大肠杆菌是世界各国通用性的食品类环境污染常见指示菌之一。

《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)中要求,消毒杀菌餐(饮)具中大肠杆菌不可检出。餐(饮)具中大肠杆菌不合格缘故可能是厨具清理、杀菌不完全,或储放全过程中环境污染等。阳离子金属切削液的关键特异性成份是十二烷基苯磺酸钠,是一种微毒的化合物。《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)中要求,消毒杀菌餐(饮)具中阳离子金属切削液(以十二烷基苯磺酸钠计)不可检出。

消毒杀菌餐(饮)具中阳离子金属切削液超标准的缘故,可能是用以清理厨具的洗洁剂不符合规定;也可能是洗洁剂或消毒液未完全清洗整洁等。6批号餐饮食品检出工业污染难题,各自为霞浦县一号港口海产品馆市场销售的海蟹(购进时间为2020年11月18日),福建平潭金永雅阁酒店有限责任公司市场销售的花蟹(购进时间为2020年10月14日),福州市长乐区航城海遇海产品饭店市场销售的正蟹(购进时间为2020年11月3日),福安市利口福餐馆市场销售的虎蟹(购进时间为2020年11月7日),福建省福宁美食广场餐饮经营有限责任公司市场销售的海蟹(购进时间为2020年11月17日),丰泽区渔纬港餐馆市场销售的大闸蟹(购进时间为2020年11月18日),镉(以Cd计)不合格。

镉(以Cd计)是最普遍的重金属元素空气污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)中要求,镉(以Cd计)在鲜、冻水产品小动物的甲壳类中限定为0.5mg/kg;在鲜、冻水产品小动物(双壳类、腹足类、头足类、棘皮类)中的较大 限定数值2.0Mg/kg。镉超标可能是海产品在饲养全过程中对自然环境中镉元素的聚集。

2020年

3批号餐饮食品检出饲料残余难题,各自为福州市仓山区渔博餐馆市场销售的生耗(购进时间为2020年11月3日),晋江市开元盛世餐馆有限责任公司市场销售的大油蛤(购进时间为2020年11月17日),氯霉素不合格;漳州市临嘉海里鲜餐饮管理服务有限责任公司市场销售的小龙胆鱼(购进时间为2020年11月16日),呋喃唑酮类化合物不合格。氯霉素是一种农药杀菌剂,也是高效率广谱性的抗菌素,对革兰氏阳性菌和革兰氏阳性菌阴性菌均有不错的抑制效果。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公示第250号)中要求,氯霉素为食品类小动物中严禁应用的药物。

检出氯霉素的缘故,可能是养殖场在饲养全过程中违反规定应用。呋喃西林、呋喃唑酮是硝基呋喃类抗真菌药物,曾广泛运用于禽畜及养鱼业。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公示第250号)中要求,呋喃西林、呋喃唑酮为食品类小动物中严禁应用的药物,在畜类食品类中不可检出。

除此之外,也有3批号餐饮食品检出食用添加剂难题,各自为仙游县鲤城甜甜的餐馆市场销售的炸油条(生产加工时间为2020年11月29日),铝的含量(干试品,以Al计)不合格;莆田市荔城区兴才包子铺市场销售的红糖馒头(生产加工时间为2020年12月2日),延平区范方焰旺比包子铺市场销售的黑米馒头(生产加工时间为2020年11月18日),糖精钠(以人造糖计)不合格。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中要求,硫酸铝钾、硫酸铝铵做为膨松剂、增稠剂可运用于油炸面产品,其加上量"按生产制造必须适当应用",终商品中铝的含量不可超出100mg/kg;也可运用于腌渍海产品(只限海蜇皮),其加上量"按生产制造必须适当应用",终商品中铝的含量不可超出500mg/kg。

2020年

铝含量超标准的缘故可能是某些公司为改进商品口味,在生产制造生产过程中超联赛限定应用含铝添加物。糖精钠是一种普遍食用添加剂。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中要求,糖精钠(以人造糖计)在发酵面产品中不可应用。

服用较多的糖精钠,会危害胃肠胃蛋白酶的一切正常代谢,减少结肠的吸收力,使食欲不佳。糖精钠不合格缘故可能是公司为提升商品清甜味,违反规定应用甜味素。食用农产品不合格9批号食用农产品不合格9批号,涉及到农饲料残余、工业污染难题,各自为漳州市芗城区蔡跃明海产品店市场销售的小河虾(购进时间为2020年11月23日),漳州市芗城区郑文英海产品店市场销售的小河虾(购进时间为2020年11月23日),沙县都澳海鲜餐厅市场销售的大头虾(购进时间为2020年11月28日),永安市三力水产品摊市场销售的小河虾(购进时间为2020年12月2日),呋喃西林类化合物不合格;福建泉州新世纪创发经贸有限责任公司泉州市子公司市场销售的苋菜(购进时间为2020年11月23日),腐霉利不合格;厦门市永辉超市商业服务有限责任公司碧海商场市场销售的来源于南平市享通生态农业发展开发设计有限责任公司的菜苔(购进时间为2020年10月19日),联苯菊酯不合格;三明惠佰家百货商店有限责任公司市场销售的牛腩(购进时间为2020年11月29日),克伦特罗不合格;南靖县韩碧珍蔬菜水果摊市场销售的苋菜(购进时间为2020年11月21日),毒死蜱不合格;福清市宏路林世强连锁便利店市场销售的苋菜(购进时间为2020年10月15日),镉(以Cd计)不合格。腐霉利是一种微毒内吸性农药杀菌剂,具备维护和医治双向功效,关键用以桃树、蔬菜水果农作物灰霉病、菌核病、褐腐病的预防。

《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2019)中要求,腐霉利在苋菜中的较大 残余限定为0.1mg/kg。苋菜中腐霉利超标准的缘故,可能是农民对应用化肥的安全性观察期不了解,进而违反规定应用或乱用化肥。腐霉利对双眼和肌肤有刺激效果,经口毒副作用低。长期性服用腐霉利超标准的食品类,对身体健康有一定危害。

克伦特罗归属于β-肾上腺激素蛋白激酶抑制剂,做为饲料原料用以牧畜生产制造,对小动物有显著的推动生长发育、提升 出肉率及降低人体脂肪的实际效果。《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)》(整治办函〔2010〕50号)中要求,β-兴奋药类药(硫酸克伦特罗(猪肉精)、莱克多巴胺等)为食品类中违反规定加上的非服用化学物质,在畜类食品类中不可检出。长期性服用检出克伦特罗的食品类很有可能会造成中毒了,引起心率失常,发生心慌气短、头昏、困乏等病症,对身体健康导致损害。别的食品类(地区特色美食)不合格2批号除以上不合格商品外,也有2批号别的食品类(地区特色美食)不合格,各自为宁德市东侨经济发展经开区东晟食府市场销售的土丁冻(土笋冻)(购进时间为2020年11月10日),铅(以Pb计)不合格;福州市金榕大润发超市商业服务有限责任公司市场销售的大米果(白粿)(购进时间为2020年11月24日),脱氢乙酸以及醋酸盐(以脱氢乙酸计)不合格、二氧化硫含量不合格。

二氧化硫是世界各国容许应用的一种食用添加剂,一般 状况下为焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、氢氧化钠、低亚硫酸钠等硫氰酸盐的方式加上于食品类中,或选用硫磺粉蒸熏的方法用以食品工业解决,具备漂白剂、防腐蚀和抗氧化性的功效。二氧化硫进到身体后最后转换为硫氰酸钾并随尿里排出来身体之外,小量摄取不容易对人体产生身心健康伤害,但若过多服用很有可能造成恶心想吐、反胃等消化道反映。福建销售市场监督管理局已规定所在城市销售市场监督机构对不合格食品类企业经营者开展调研处理,严厉查处违反规定违规操作,催促企业经营者执行终止市场销售、下线、招回等法定义务,防治食品卫生安全风险性。

不合格商品信息编号允差生产制造企业名字允差制造业企业详细地址被取样公司名称被取样企业所属详细地址食品名称型号规格商标logo生产制造(生产加工、购进、消毒杀菌)时间不合格新项目||检测結果||数量单位||指标值归类公示号公示时间每日任务来源于/项目规划检验机构备注名称1仙游县鲤城甜甜的餐馆福建莆田市仙游县鲤城街道社区迎勋街248号仙游县鲤城甜甜的餐馆福建莆田市仙游县鲤城街道社区迎勋街248号炸油条//2020/11/29铝的含量(干试品,以Al计)||341||mg/kg||100餐饮食品第7期2021.2.26福建省/省抽福州海关研究中心2//霞浦县一号港口海产品馆福建宁德市霞浦县松港街道社区太康县路610号好万佳综合性大市场H幢102号海蟹//2020/11/18镉(以Cd计)||3.3||mg/kg||0.5餐饮食品第7期2021.2.26福建省/省抽福建省赛福食品安全检测研究室有限责任公司原材料3莆田市荔城区兴才包子铺福建莆田市荔城区西天尾镇东星村228号莆田市荔城区兴才包子铺福建莆田市荔城区西天尾镇东星村228号红糖馒头//2020/12/2糖精钠(以人造糖计)||0.0579||g/kg||不可应用餐饮食品第7期2021.2.26福建省/省抽福州海关研究中心4//福州市福州鼓楼子齐餐馆福建福州市福州鼓楼新园二村B座最底层6栋101圆碗//2020/11/27大肠杆菌||检出||/50cm²||不可检出,阳离子金属切削液(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0219||mg/100cm²||不可检出餐饮食品第7期2021.2.26福建省/国抽福建商品产品质量检验研究所5//福州市福州鼓楼子齐餐馆福建福州市福州鼓楼新园二村B座最底层6栋101碗//2020/11/27阳离子金属切削液(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0133||mg/100cm²||不可检出餐饮食品第7期2021.2.26福建省/国抽福建商品产品质量检验研究所6//福州市仓山区边角快餐店福建福州市仓山区金山街道浦上大路272号仓山万达城市广场(原浦上大路北端与金洲大道北东面交接处)A6号楼2层83铺面工作//2020/12/9大肠杆菌||检出||/50cm²||不可检出,阳离子金属切削液(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0190||mg/100cm²||不可检出餐饮食品第7期2021.2.26福建省/国抽福建商品产品质量检验研究所7//福建平潭金永雅阁酒店有限责任公司福建平潭县综合性试验区潭城区东环路旺达滨海国际度假区4#楼花蟹//2020/10/14镉(以Cd计)||0.66||mg/kg||0.5餐饮食品第7期2021.2.26福建省/省抽福建商品产品质量检验研究所1.复查组织为福州海关研究中心;2.原材料8//福州市仓山区四方桌饭店福建福州市仓山区金山街道浦上大路272号仓山万达城市广场A区(A1—A4)2层228铺面輔助用地,1层228铺面不锈钢碗//2020/12/10阳离子金属切削液(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0128||mg/100cm²||不可检出餐饮食品第7期2021.2.26福建省/国抽福建商品产品质量检验研究所9//闽侯县在街上老钟烧烤店福建福州市闽侯县在街上镇新保路18号正荣财富中心1#二层-三层2028 3022号杯子//2020/12/22大肠杆菌||检出||/50cm²||不可检出餐饮食品第7期2021.2.26福建省/国抽福建省赛福食品安全检测研究室有限责任公司10//福州市长乐区航城海遇海产品饭店福建福州市长乐区航城街道吴航道988号三层C015正蟹//2020/11/3镉(以Cd计)||1.5||mg/kg||0.5餐饮食品第7期2021.2.26福建省/省抽福建省赛福食品安全检测研究室有限责任公司1.复查组织为福州海关研究中心;2.原材料11//闽侯县在街上深海引诱餐馆福建福州市闽侯县在街上镇新保路18号福州市正荣财富中心1#座三层3009号饭勺//2020/12/21大肠杆菌||检出||/50cm²||不可检出餐饮食品第7期2021.2.26福建省/国抽福建省赛福食品安全检测研究室有限责任公司12//福州市仓山区渔博餐馆福建福州仓山区新建镇百花洲路72号金旭住宅小区5号楼一层04号店生耗//2020/11/3氯霉素||1.45||μg/kg||不可验出餐饮食品第7期2021.2.26福建/省抽福建赛福食品安全检测研究室有限责任公司原材料13//福安市利口福餐馆福建省宁德市福安市富华中单141号12D-19D虎蟹//2020/11/7镉(以Cd计)||1.3||mg/kg||0.5餐饮食品第7期2021.2.26福建/省抽福建赛福食品安全检测研究室有限责任公司原材料14//福州仓山区红香椒餐馆福建省福州仓山区金山街道浦上大路272号仓山万达城市广场A8#楼1层60铺面,2层60铺面輔助用地工作//2020/12/10阳离子金属切削液(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0194||mg/100cm²||不可验出餐饮食品第7期2021.2.26福建/国抽福建省商品产品质量检验研究所15//福建福宁美食广场餐饮经营有限责任公司福建省宁德市霞浦县太康县路610号好万佳综合性大市场G幢119、120、121、122海蟹//2020/11/17镉(以Cd计)||1.6||mg/kg||0.5餐饮食品第7期2021.2.26福建/省抽福建赛福食品安全检测研究室有限责任公司原材料16//晋江市开元盛世餐馆有限责任公司福建省晋江市鲤城区开元街道社区开元小区富华东路366号大油蛤//2020/11/17氯霉素||2339||μg/kg||不可验出餐饮食品第7期2021.2.26福建/省抽福建赛福食品安全检测研究室有限责任公司原材料17//延平区范方焰旺比包子铺福建省南平市延平区解放路15号黑米馒头//2020/11/18糖精钠(以人造糖计)||0.227||g/kg||不可应用餐饮食品第7期2021.2.26福建/省抽福建省商品产品质量检验研究所18//丰泽区渔纬港餐馆福建省晋江市丰泽区宝洲街浦西万达广场房间内商业街三层3001、3002号铺面大闸蟹//2020/11/18镉(以Cd计)||0.93||mg/kg||0.5餐饮食品第7期2021.2.26福建/省抽福建省商品产品质量检验研究所1.原材料;2.经销商:云南楚雄水产品19//漳州市临嘉海里鲜餐饮管理服务有限责任公司福建省漳州市龙文区新上海浦东路闽南地区水乡古镇C-13#北小龙胆鱼//2020/11/16呋喃唑酮类化合物||41.5||μg/kg||不可验出餐饮食品第7期2021.2.26福建/省抽福建赛福食品安全检测研究室有限责任公司原材料20//漳州市芗城区蔡跃明海产品店漳州市芗城区丹霞地貌销售市场一号店小河虾//2020/11/23呋喃西林类化合物||28.4||μg/kg||不可验出食用农产品第7期2021.2.26福建/省抽厦门海关研究中心21//福建泉州市新世纪创发经贸有限责任公司泉州市子公司福建省晋江市泉州经济经开区德泰路11号1楼(2-9(C)地快)苋菜//2020/11/23腐霉利||0.40||mg/kg||0.2食用农产品第7期2021.2.26福建/省抽厦门海关研究中心22//漳州市芗城区郑文英海产品店福建省漳州市芗城区江滨花园12幢D073-D074号门店小河虾//2020/11/23呋喃西林类化合物||16.6||μg/kg||不可验出食用农产品第7期2021.2.26福建/省抽厦门海关研究中心23//福清市宏路林世强连锁便利店福建省福州福清市宏路街道社区后铁埔621-22号苋菜//2020/10/15镉(以Cd计)||0.10||mg/kg||0.05食用农产品第7期2021.2.26福建/省抽厦门海关研究中心复查组织为福建省商品产品质量检验研究所24南平市享通生态农业发展开发设计有限责任公司南平市长沙市高新区厦门市永辉超市商业服务有限责任公司碧海商场泉州市湖里区碧海路7-9号银都大厦一至三层菜苔500g/袋享通2020/10/19联苯菊酯||2.82||mg/kg||0.4食用农产品第7期2021.2.26福建/省抽厦门海关研究中心复查组织为福州海关研究中心25//沙县都澳海鲜餐厅福建省沙县凤岗华山大道北9号大头虾//2020/11/28呋喃西林类化合物||0.94||μg/kg||不可验出食用农产品第7期2021.2.26福建/省抽厦门海关研究中心26//三明惠佰家百货商店有限责任公司福建省三明市沙县华山佳园1-六号楼一层大型商场牛腩//2020/11/29克伦特罗||2.16||μg/kg||不可验出食用农产品第7期2021.2.26福建/省抽厦门海关研究中心生产制造企业:三明市食品类集团公司城区家畜宰杀有限责任公司企业27//南靖县韩碧珍蔬菜水果摊福建省漳州市南靖县山城镇新荆南销售市场内苋菜//2020/11/21毒死蜱||1.80||mg/kg||0.1食用农产品第7期2021.2.26福建/省抽厦门海关研究中心28//永安市三力水产品摊永安市巴溪销售市场B363、367号摊小河虾//2020/12/1呋喃西林类化合物||23.2||μg/kg||不可验出食用农产品第7期2021.2.26福建/省抽厦门海关研究中心29//宁德市东侨经济发展经开区东晟食府福建省宁德市东侨开发区东城国际12号楼108土丁冻(土笋冻)//2020/11/10铅(以Pb计)||1.17||mg/kg||1.0别的食品类第7期2021.2.26福建/省抽福建省商品产品质量检验研究所1.复查组织为福州海关研究中心;2.经销商:宁德市漳湾镇南程村孙成妹30//福州市金榕大润发超市商业服务有限责任公司福建省福州仓山区新建镇金榕路与金达路交叉路口东南角大米果(白粿)//2020/11/24脱氢乙酸以及醋酸盐(以脱氢乙酸计)||0.0430||g/kg||不可应用,二氧化硫含量||0.10||g/kg||不可应用别的食品类第7期2021.2.26福建/省抽福建省商品产品质量检验研究所经销商:长乐市玉田仙乐豆面制造厂(来源于:福建省销售市场监督管理局)第7期食品类监管抽样检验不合格产品备案表.xls有关报导:福建省销售市场监督管理局2021年第7期食品卫生安全监管抽样检验信息公告有一切疑惑,请联络。


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