邹城市市场监督局开展学校和幼儿园食品安全专业检查|欧冠比赛下注
本文摘要:3月入学季节,为了保障学校和幼儿园教师的饮食安全,调查食品安全风险,3月1日起邹城市市市场监督局开展学校和幼儿园食品安全专业检查,紧固学校食品安全阀,构筑春季校园食堂安全防护墙。根据疫情对策的要求,执法人员重点检查了学校和幼儿园食堂的主体资格状况食品和食品原料的购买记录、索赔的员工健康管理制度、食品安全知识训练制度的确立和执行状况饮食用具的清洗消毒状况食堂内、储藏室的环境卫生状况食品的加工操作过程和食品留样状况食品添加剂的使用状况等。

学校

3月入学季节,为了保障学校和幼儿园教师的饮食安全,调查食品安全风险,3月1日起邹城市市市场监督局开展学校和幼儿园食品安全专业检查,紧固学校食品安全阀,构筑春季校园食堂安全防护墙。一是加强监督检查。

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根据疫情对策的要求,执法人员重点检查了学校和幼儿园食堂的主体资格状况食品和食品原料的购买记录、索赔的员工健康管理制度、食品安全知识训练制度的确立和执行状况饮食用具的清洗消毒状况食堂内、储藏室的环境卫生状况食品的加工操作过程和食品留样状况食品添加剂的使用状况等。二是加强主体责任。执法人员要求学校严格执行食品安全工作和疫情预防管理要求,严格执行学校主体责任和校长第一责任人责任的学校要求食堂全面自我调查,确保食堂卫生环境清洁,设施设备健康运行,仓库和食品操作区清洁,员工健康证有效,戴口罩三是推进智能监督。另一方面,推进厨房明亮工程。

我局执法人员指导学校和幼儿园食堂按照厨房明亮炉灶的要求,采用遮挡矮墙、透明玻璃幕墙、视频显示、网络显示等方式,公开食品加工制作过程,积极接受公众监督,达到厨师、明亮炉灶、清洁、明亮、清洁、安全的要求。我局已将全市129家学校食堂纳入网络明厨亮炉电子监督系统。另一方面,推进智能监督代码校园管理平台,实现一校一码。执法人员全面检查学校食堂和校园周边食品经营者的食品安全信息,及时输入智能监督代码校园管理平台,填写日常监督检查情况。

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大众可以扫描代码监督校园和周边食品安全,促进校园食品安全规范和提高。学校食品安全特别检查正在进行中。迄今为止,96多名执法人员出动,检查了48所学校和幼儿园。

下一步,邹城市市场监督管理局对全市学校和幼儿园食堂进行全权检查,跟踪检查整改情况,提高学校食品监督检查和食品快速检查能力,保护全市师生饮食安全。(邹城市市场监督局提供稿件)。


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